MAJALAH NARASI – Langkah tegas Bupati Tanggamus, Drs. H. Moh. Saleh Asnawi, M.A., M.H., melakukan sidak dan monitoring ke dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kecamatan Gisting, Rabu (1/10/2025), mendapat apresiasi dari akademisi UIN Raden Intan Lampung, Karin Ariska, M.Pd. Apresiasi ini tidak hanya menyoroti upaya pemerintah kabupaten dalam pengawasan, tetapi juga menunjukkan komitmen serius dalam memastikan anak-anak menerima makanan bergizi berkualitas.
Menurut Karin, yang ahli dalam tumbuh kembang anak usia dini, sidak Bupati Tanggamus merupakan bentuk nyata pengawasan yang sangat diperlukan untuk menjamin program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan sesuai standar operasional prosedur (SOP) dan aturan gizi yang berlaku. “Langkah ini penting agar makanan yang diberikan kepada anak-anak tidak hanya aman, tetapi juga memenuhi standar gizi yang optimal untuk mendukung pertumbuhan mereka,” ujar Karin.
Akademisi ini menekankan bahwa makanan bergizi seimbang berperan krusial dalam mendukung pertumbuhan fisik, perkembangan otak, kemampuan kognitif, serta peningkatan sistem kekebalan tubuh anak. “Dengan asupan nutrisi yang tepat, anak-anak tidak hanya sehat secara fisik, tetapi juga memiliki energi yang cukup untuk belajar dan beraktivitas sehari-hari. Tulang dan otot tumbuh optimal, otak berkembang dengan baik, dan anak lebih siap menghadapi aktivitas sekolah,” tambahnya.
Karin juga memuji perhatian Bupati dalam memastikan setiap bahan makanan yang digunakan berkualitas tinggi dan diolah sesuai prosedur, sehingga aman dikonsumsi. Hal ini menurutnya menjadi langkah preventif untuk menghindari risiko kesehatan sekaligus memastikan manfaat MBG dapat dirasakan secara maksimal.
Selain aspek gizi, sidak dapur MBG juga menjadi sarana edukasi bagi tim pengelola dapur dan guru sekolah terkait pentingnya kebersihan, keamanan pangan, serta manajemen distribusi makanan. “Pengawasan langsung seperti ini memberikan contoh nyata bagi masyarakat dan tim pelaksana MBG bahwa kualitas gizi anak-anak menjadi prioritas utama pemerintah daerah,” ungkap Karin.
Bupati Tanggamus sendiri menyatakan bahwa sidak ini merupakan bagian dari upaya pemerintah untuk menjaga kualitas pelayanan publik, khususnya di bidang pendidikan dan kesehatan. Ia berharap setiap anak sekolah mendapatkan nutrisi yang optimal sehingga mampu tumbuh sehat, cerdas, dan siap bersaing di masa depan.
Kegiatan sidak diakhiri dengan dialog interaktif antara Bupati, staf dapur, guru, dan perwakilan siswa. Diskusi ini membahas berbagai hal mulai dari kualitas bahan makanan, proses pengolahan, hingga distribusi ke sekolah, menegaskan bahwa pemerintah Kabupaten Tanggamus menempatkan kesehatan dan tumbuh kembang anak sebagai prioritas utama.***
