MAJALAH NARASI – Bupati Pesawaran Nanda Indira Bastian melakukan kunjungan kerja ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Desa Padang Manis, Kecamatan Way Lima, pada Senin 27 Oktober 2025. Kunjungan ini dilakukan untuk memastikan proses penyediaan dan distribusi makanan bagi penerima manfaat berjalan sesuai standar gizi, higienitas, dan keamanan pangan, sekaligus menunjukkan komitmen Pemerintah Kabupaten Pesawaran terhadap program peningkatan gizi masyarakat.
“Ya, kunjungan ini sekaligus menjadi bentuk komitmen Pemerintah Kabupaten Pesawaran dalam mendukung program pemerintah pusat dalam peningkatan gizi masyarakat, khususnya bagi ibu hamil, balita, dan anak sekolah,” ujar Bupati Nanda saat meninjau lokasi.
Dalam kesempatan tersebut, Bupati menekankan pentingnya menjaga kualitas bahan pangan serta kebersihan dalam setiap tahap pengolahan makanan. Ia juga mengingatkan petugas untuk menghindari bahan makanan yang mudah basi guna meminimalisir risiko keracunan.
“Termasuk memperhatikan bahan makanan agar tetap segar dan aman untuk dikonsumsi. Kesehatan penerima manfaat adalah prioritas utama,” jelas Bupati.
Lebih lanjut, Bupati Nanda berharap SPPG di Kecamatan Way Lima dapat dikembangkan lagi, sehingga jangkauan distribusi makanan bergizi semakin luas dan merata. Ia menekankan bahwa keberadaan SPPG juga dapat membuka peluang lapangan kerja baru bagi masyarakat lokal, serta memanfaatkan bahan pangan dari hasil bumi Pesawaran untuk mendukung perekonomian masyarakat setempat.
Ahli gizi SPPG Padang Manis, Andini, menjelaskan bahwa setiap hari makanan dimasak dua kali untuk memastikan kesegaran dan kelayakan konsumsi. Selain itu, metode blanching diterapkan agar sayur tidak cepat basi dan kandungan airnya berkurang, sehingga kualitas gizi tetap terjaga.
“Untuk porsi pagi, kami menyiapkan makanan bagi balita, anak PAUD, TK, dan siswa SD kelas 1 sampai 3. Sesuai arahan Bupati, kami juga menghindari bahan sayur yang mudah basi seperti tauge, bayam, dan kangkung,” terangnya.
Saat ini, SPPG Padang Manis melayani sebanyak 3.960 penerima manfaat, mencakup balita, ibu hamil, ibu menyusui, serta peserta didik dari tingkat TK, PAUD, SD, SMP, hingga SMA sederajat. Dengan dukungan sekitar 47 karyawan, proses memasak dimulai sejak pukul 01.00 dini hari, sementara distribusi makanan dilakukan pada pukul 09.00 hingga 10.30 pagi, mencakup enam desa dan 24 sekolah di wilayah tersebut.
Dalam kunjungan ini, Bupati didampingi Asisten Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat, Kepala Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa, Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan, Kepala Dinas Kesehatan, Kepala Dinas Kominfotiksan, serta Camat Way Lima. Bupati juga sempat berdialog langsung dengan petugas dapur dan penerima manfaat untuk mendengar masukan terkait kualitas layanan dan kebutuhan tambahan.
Kunjungan ini menegaskan bahwa Pemerintah Kabupaten Pesawaran serius dalam mendukung pemenuhan gizi masyarakat sebagai bagian dari pembangunan sumber daya manusia yang sehat dan produktif. Bupati Nanda menekankan bahwa keberhasilan program ini tidak hanya terletak pada penyediaan makanan, tetapi juga pada sinergi antara pemerintah, tenaga kesehatan, pendidik, dan masyarakat untuk memastikan manfaatnya dirasakan secara maksimal.***
